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Abacaxi Cearense
Camarões salteadas, molho branco e queijo gratinado. Acompanhado de torradas.
Batata Rústica
Batata Rústica acompanhada de creme azedo.
Batata Trufada
Batata frita com azeite trufado e queijo.
Brie Folhado
Queijo brie envolto na massa folhada coberto de castanha de caju mo melaço de cana trufada e camarões empanados
Camarão da Orla
Camarão com casca, ao alho e óleo
Carpaccio de Salmão
Com molho da casa, parmessão e torradas
Carpaccio de Salmão
Lascas de salmão, alcaparras fritas, molho da casa, picles de cebola rosa e pepino e gergelim. Acompanhado de torradas.
Ceviche Orla
Ceviche de tilápia
Croquete Bovino ou Croquete de Salmão
Croquete e molho especial da casa
Ostra Gratinada
Ostra com queijo, gratinados no forno
Salada Caesar
Salada caesar clássica, queijo e croutons.
Vinagrete de Camarão
Camarão confitado no azeite de ervas com torradas.
Filé do Sol
Filé mignon de sol, purê de macaxeira com queijo e manteiga de garrafa, paçoca cearense (charque) e vinagrete no azeite de ervas.
Maré Vermelha
Talharim, tomates em cubo, cebola roxa, tomilho e camarões salteados no tempero secreto.
SEM LACTOSE
Picanha Brasileira
Picanha grelhada(200g), molho de queijo gruyere, batata frita regada ao azeite trufado e queijo parmessão
Picanha Terra e Mar
Picanha grelhada(400g), camarões, salada caesar, batata frita regada ao azeite trufado, queijo parmessão, creme azedo e chimichure de tutano
Risoto Cearense
Arroz, leite de coco, camarão salteados no tempero secreto e uma pitada de dendê (muito leve).
Salada Caesar de Camarão
Salada caesar molho clássico e camarões no tempero secreto.
Salmão ao Molho de Laranja
Salmão skin (pele crocante), arroz cremoso com leite de coco e uma pitada de dendê (muito leve) e molho de laranja.
Talharim da Terra
Filé a filetado, talharim, molho mornay, chimichure de tutano, parmessão e azeite de ervas
Talharim do Mar
Talharim ao molho branco (mornay), camarões salteados no tempero secreto. Acompanhado de pangratatto (farofa crocante).
Talharim Kids
Tilápia do Porto
Tilápia frita, camarões inteiros, molho de camarão e torta de lâminas de batata
Bolo da Sogra
Bolo de chocolate, com calda de chocolate e confeitos de chocolate
Brownie Beco Doce
Brownie de chocolate, brigadeiro de ninho, sorvete de creme e calda quente de chocolate
Cheesecake
Fatia de cheesecake com calda de frutas vermelhas
Leite Frito
Leite saborizado com laranja, limão e baunilha, crosta de açúcar e canela, chantilly de doce de leite e sorvete de creme.
Pudim de Sobral
Pudim de leite e calda de caramelo
Bebidas
Refrigerantes, Água Prata (com e sem gás), Água tônica prata, Pink Lemonade, Suco, Soda de Tangerina com espmua de gengibre
Cervejas
Vinhos
Vinho Tinto
Laura Hartiwig - Carbenet souvignon 2016 (Chile), Encontro - Blend (Portugal), A Mare - Primitivo 2019 (Itália)
Vinho Branco
Roca - Chardonnay 2018 (Argentina), Coastal Estates - Chardonnay 2018 (Califórnia)
Espumantes
Casa Valduga 130 Anos, Casa Valduga Arte Brut, Casa Valduga Arte Brut Rose
Doses
Red Label, Black Label, Jack Daniels, Chivas, Vale Verde, Tequila Prata
Aperol
O aperol é feito na compra da garrafa de espumante
Caipiras
cachaça - vodka importada - rum
•morango e baunilha
•limão gengibre e cravo
•tradicionais
Dry Martini
vermouth, gin, azeitonas
Gin Tônica
gin, limão e água tônica
Mojito
rum, suco de limão, hortelã
Negroni
vermouth tinto, campari e gin
TPM
vodka, licor de cacau, licor de chocolate, licor de janduia, nutella
Jijoca Azul
gin, xarope da casa, licor de laranja, curaçau, limão e água com gás
Jijoca Vermelho
Moscow Mule
Fortal
abacaxi, rum de coco, alecrim e mel
Cozumel
cerveja, limão e sal
Almond Soul
uísque, limão, xarope de açúcar e amaretto
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Sou apaixonada por esses pratos. O talharim entao…
Giovanna Araújo
Intagram
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Olha, foi o melhor atendimento que eu tive na minha vida! Simplesmente apaixonada pelo local, pela comida por tudo ♥
Luiza Lemes
Intagram
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Eu ADOREI! Super vou voltar e indicar aos amigos. Parabéns!
Ju Viegas
Intagram
Nossa História
O Jijoca leva esse nome em homenagem ao município Jijoca de Jericoacoara, muito conhecido pela praia de Jericoacoara, destino de muitos turistas do mundo todo. A vila de Jeri é simples, aconchegante e praiana, e todos os detalhares do restaurante foram pensados e feitos com muito carinho para proporcionar que os convidados se sintam em um ambiente praiano, assim como no município cearense que tanto amamos.
O ideliazador, Lucídio Carneiro, é cearense nascido em Sobral/CE, cidade que fica 100km de Jijoca e 240km da capital Fortaleza. Lucídio tem um verdadeiro amor por sua terra natal e por frutos do mar. Tendo largo conhecimento e experiência na criação de camarão, sempre sonhou em abrir um restaurante que pudesse unir suas duas paixões. E assim nasceu o Jijoca.
Propósito
O Jijoca testa todos os 5 sentidos dos seus convidados, desde a chegada até o momento de ir embora, é possível ter experiências sensoriais que encantam aos olhos de quem vê e despertam lembranças de épocas e momentos memoráveis nas praias brasileiras. Um verdadeiro litoral localizado em Brasília.
Conheça o Chef
O Chef André é o responsável por toda a criação dos nossos pratos, drinks e sobremesas, e esteve conosco antes mesmo da escolha do nome do restaurante. Após sua formação em Gastronomia, André trabalhou em diversos restaurantes na Eslovênia, fez mestrado em Engenharia Alimentar e retornou ao Brasil atuando como chef e consultor de restaurantes renomados da capital. O chef faz parte da história do restaurante desde o início e está conosco vivendo a realização desse sonho chamado Jijoca.
